على الرغم من أن هناك عشرات المحال المتخصصة في تقديم أرقى أنواع الشوكولاتة المنتشرة في جميع أنحاء العالم، إلا أن هذا العدد غير كافٍ لتغطية احتياجات المستهلكين، ما دفع البعض للتفكير في تأسيس مشروع محل لتقديم الشوكولاتة؛ لذلك سنتناول في السطور التالية دراسة جدوى مشروع محل لتقديم أجود أنواع الشوكولاتة.
بطبيعة الحال تُعد الشوكولاتة من أكثر المنتجات الغذائية التي يُقبل على تناولها الملايين من البشر حول العالم؛ حيث تُساعد في تحسين الحالة المزاجية والنفسية، كما تُعتبر الشوكولاتة أيضًا من الهدايا القيّمة لتقديمها في المناسبات المختلفة، مثل: الأعياد والمواسم وأعياد الميلاد وحفلات الخطوبة والزفاف وزيارة الأهل والأصدقاء وغيرها؛ ما يزيد من الإقبال على شرائها.
وأدى الاهتمام المتزايد بشراء منتجات الشوكولاتة إلى منح فرصة حقيقية للراغبين في إنشاء مشاريع خاصة لدخول السوق واحتلال جزء منه عن طريق افتتاح محل لتقديم الشوكولاتة قادر على منافسة المنافذ التجارية والمحال الأخرى؛ حيث يهدف المشروع إلى تلبية احتياجات المجتمع والسوق من مختلف أنواع الشوكولاتة، وتحقيق عائد مادي كبير.
لذلك إن كنت ممن يُقبلون على تنفيذ هذا المشروع؛ يُمكنك متابعة الدراسة التالية للتعرف على عوامل النجاح والمتطلبات التي يحتاجها مشروع محل الشوكولاتة، والوقوف على التحديات التي من الممكن أن تواجه المشروع.
دراسة جدوى مشروع محل لتقديم الشوكولاتة
تعمد فكرة المشروع على افتتاح محل لتقديم أجود أنواع الشوكولاتة، إما من خلال شرائها من أحد المحال الكبرى ومن ثم تغليفها وبيعها، أو شراء كميات كبيرة من المكعبات وصناعتها داخل المحل ومن ثم تغليفها وتقديمها للمستهلكين، وللاطلاع أكثر على الدراسة فهي على النحو التالي:
اقرأ أيضًا: كيف تتحكم في متابعيك على مواقع التواصل الاجتماعي؟
أولًا: اختيار مكان وموقع مشروع محل لتقديم الشوكولاتة
يُعد الاختيار الصحيح للموقع أحد أهم العناصر الرئيسية التي تُساهم في نجاح مشروع محل لتقديم الشوكولاتة، فإذا لم يتم اختيار المكان المناسب قد يكون من الصعب الوصول إلى العملاء وهو ما يزيد من احتمالية فشل المشروع.
لذا؛ كُن حريصًا على اختيار الموقع المناسب ويُفضل أن يكون في أحد الأحياء الراقية أو داخل المولات أو المراكز التجارية أو حتى في الشوارع الرئيسية من المدينة؛ وذلك لضمان الوصول إلى أكبر قدر ممكن من العملاء، وبالنسبة لمساحة المشروع يُفضل ألا تقل عن 30 مترًا مربعًا.
ثانيًا: تجهيزات المحل
يُعتبر الديكور من أهم التجهيزات اللازمة التي تُسهم في نجاح مشروع محل لتقديم الشوكولاتة، وذلك لأن الديكور يعمل على جذب المزيد من الزبائن؛ حيث يُمكن تصميم واجهة المحل بالزجاج من أجل إظهار أنواع الشوكولاتة المختلفة التي يتم بيعها في المحل، بالإضافة إلى عمل بعض الأرفف الزجاجية لعرض أجود أنواع الشوكولاتة بشكل أنيق.
ولا بد من أن يتم تجهيز أرضية المحل من البورسلين أو أجود أنواع السيراميك وإضافة بعض الديكورات في سقف المحل مع مراعاة اختيار الألوان المناسبة، فكل هذا يُساعد في جذب المزيد من العملاء.
ثالثًا: معدات وتجهيزات
| الترقيم | معدات وتجهيزات | الاستخدام |
| 1 | مكتب و 3 كراسي | لا بد من توفير مكتب و 3 كراسي لمدير المشروع واستقبال بعض العملاء أو الموردين. |
| 2 | تكييف | يحتاج المحل إلى تكييف لتوزيع الهواء في جميع أركان المحل وإضفاء نوع من الراحة للعملاء. |
| 3 | جهاز كمبيوتر | يُستخدم جهاز الكمبيوتر في أرشفة المنتجات وتسجيل عمليات الشراء التي تتم من خلال الزبائن. |
| 4 | أرفف زجاجية | تُتستخدم الأرفف الزجاجية لعرض المنتجات بمختلف أنواعها حتى يُمكن للعملاء اختيار ما يُناسبهم بكل سهولة. |
| 5 | 3 فاترينات عرض | تُستخدم الفاترينات في عرض بعض الأنواع الأخرى من الشوكولاتة؛ حتى يكون كل نوع مستقل بذاته خاصة في العرض. |
| 6 | 2 ثلاجة تبريد | تُستخدم الثلاجات لتبريد بعض المنتجات من الشوكولاتة. |
| 7 | كاميرات مراقبة | تُستخم الكاميرات لمراقبة الحركة داخل وخارج المحل. |
اقرأ أيضًا: المحتوى التكنولوجي الناجح.. أساسيات لتصبح محترفًا
رابعًا: أدوات مهمة للمحل
| الترقيم | أدوات للمحل | الاستخدام |
| 1 | أدوات التغليف | لا بد من توفير أدوات للتغليف مثل: أشرطة اللحام الملونة، وأوراق تغليف ومن الأفضل أن تكون معدنية ومزخرفة متعددة الأشكال ومقص وغيرها من الأدوات. |
| 2 | أطباق كارتون | تُتسخدم أطباق الكارتون لوضع بعض أنواع الشوكولاتة حسب ما يتوافق مع الزبون. |
| 3 | علب هدايا | لا بد من توفير كميات كبيرة من علب الهدايا متعددة الأشكال ومختلفة الأحجام لتقديمها عند الطلب. |
| 4 | أكياس بلاستيك | يجب تجهيز كميات كبيرة من الأكياس سواء كانت ورقية أو بلاستيكية، ويُفضل أن يتم طباعة اسم المحل ووسائل التواصل عليها. |
خامسًا: مصادر توفير أجود أنواع الشوكولاتة
إذا كنت بصدد تنفيذ مشروع محل لتقديم الشوكولاتة، يُمكنك التعاقد مع كبرى المصانع المتخصصة بتصنيع الشوكولاتة بأنواعها الفاخرة والاتفاق على توريد المنتج بأسعار الجملة.
ويُمكنك أيضًا التعاقد مع الموردين، سواء المحليين أو من الخارج، أو التواصل مع تجار الجملة للحصول على منتج الشوكولاتة الخام ويتم تغليفها في المحل وبيعها.
سادسًا: العمالة المطلوبة
لا يحتاج مشروع محل لتقديم الشوكولاتة إلى توفير عمالة كثيفة، ولكن كل ما يحتاجه هو 2 من العمال المتخصصين لديهم خبرة كافية في التعامل مع منتجات الشوكولاتة بمختلف أنواعها ومهارة التغليف، بالإضافة إلى تعيين عامل نظافة لتنظيف المحل باستمرار، ويُفضل أن يتولى صاحب المشروع إدارة المحل لتقليل النفقات قدر الإمكان.
سابعًا: التسويق للمشروع
ربما لا يختلف اثنان على أن نجاح المشروع يتوقف على مدى فعالية الاستراتيجية التسويقية المُستخدمة؛ لذلك ينبغي على صاحب المشروع أن يضع استراتيجية تسويقية فعالة تُمكنه من الوصول إلى أكبر قدر ممكن من العملاء؛ حيث يُمكن التركيز في العمليات التسويقية على شبكة الإنترنت خاصة مواقع التواصل الاجتماعي، مثل: فيسبوك وتويتر وإنستجرام؛ من خلال إنشاء صفحة باسم المشروع والبدء في عرض أجود أنواع الشكولاتة التي تتوفر داخل المحل، مع تقديم عروض التوصيل إلى المنزل أو المكاتب.
اقرأ أيضًا: لكل عشاق ألعاب الفيديو.. مواصفات لعبة Genshin Impact
ليس هذا فحسب، بل يُمكن طبعًا كميات كبيرة من كروت الدعاية التي تحمل اسم المشروع ووسائل التواصل المختلفة وتوزيعها على العملاء والزبائن وكذلك المارة، كما يُمكن الاتفاق مع المحال الصغيرة والأكشاك وبعض المطاعم التي تحتاج إلى توفير بعض الأنواع من الشوكولاتة لتقديمها للزبائن.
ثامنًا: التكلفة المتوقعة
| الترقيم | الأدوات والتجهيزات | التكلفة المتوقعة |
| 1 | مكان المشروع | تتراوح تكلفة إيجار مكان المشروع بمساحة 30 مترًا مربعًا ما بين 450 و530 دولارًا شهريًا. |
| 2 | تجهيزات المحل | تتراوح تكلفة تجهيزات المحل والتي تتضمن الأرضيات والحوائط والديكورات والأدوات الكهربائية وغيرها من التجهيزات الأخرى، ما بين 950 و1150 دولارًا. |
| 3 | مكتب و 3 كراسي | تتراوح تكلفة مكتب و 3 كراسي ما بين 365 و382 دولارًا. |
| 4 | تكييف | تتراوح تكلفة التكييف ما بين 210 و235 دولارًا. |
| 5 | أرفف زجاجية | تتراوح تكلفة تركيب الأرفف الزجاجية ما بين 640 و720 دولارًا. |
| 6 | 3 فاترينات عرض | تتراوح تكلفة 3 فاترينات عرض من الزجاج مزودة ببعض أجهزة التبريد ما بين 585 و645 دولارًا. |
| 7 | 2 ثلاجة عرض | تصل تكلفة 2 ثلاجة عرض لتبريد بعض المنتجات من الشوكولاتة لما بين 1350 و1643 دولارًا. |
| 8 | كاميرات مراقبة | تبلغ تكلفة كاميرات المراقبة من 165 إلى 210 دولارات. |
| 9 | أدوات تغليف وتقديم المنتجات | تتراوح تكلفة أدوات تغليف وتقديم المنتجات والتي تتضمن الأكياس البلاستيكية وعلب الهدايا وأشرطة اللحام وأوراق التغليف المعدنية وغيرها من المستلزمات الأخرى، ما بين 376 و465 دولارًا كل ثلاثة أشهر. |
| 10 | العمالة | تتراوح تكلفة أجور 2 من العمال وعامل نظافة آخر ما بين 750 و830 دولارًا شهريًا. |
| 11 | التسويق | تصل تكلفة الحملات التسويقية لما بين 250 و365 دولارًا. |
| 12 | المنتجات | صاحب المشروع هو من يُحدد تكلفة منتجات الشوكولاتة حسب ما يتوافق مع إمكانياته، ولكن يُمكن تخصيص رأس مال يبدأ من 10 آلاف دولار في حال إذا كان المحل يستهدف تقديم أجود أنواع الشوكولاتة |
تاسعًا: التكلفة الإجمالية المتوقعة
| التكلفة المتوقعة لمشروع محل لتقديم الشوكولاتة |
|
جدير بالذكر أن كل هذه الأرقام المذكورة في الجدول أعلاه التي تتعلق بالتكاليف الخاصة بتفاصيل دراسة جدوى مشروع محل لتقديم الشوكولاتة حديثة ومواكبة لعام 2020، وتستند إلى مصادر رسمية ويُمكن العودة إلى متجر “علي بابا” الشهير لمراجعة بعض الأسعار الخاصة بالمعدات، وقد تزيد أو تقل حسب البيئة أو الموقع الجغرافي الذي سيتم إنشاء المشروع فيه.
عاشرًا: نصائح عامة لنجاح المشروع
- الحفاظ على النظافة العامة للمحل.
- الاهتمام بالمظهر العام للعمال والموظفين.
- تقديم بعض العروض الخاصة في المناسبات والأعياد.
- اقتناء منتجات الشوكولاتة من المصادر الموثوقة.
- احرص على توفير أجود أنواع الشوكولاتة التي يبحث عنها العميل.
- الاهتمام بالتسويق للمشروع للوصول إلى العملاء.
- حسن التعامل مع العملاء يجلب لك المزيد من الزبائن.
اقرأ أيضًا:
مشاعر تمنعك من أن تكون غنيًا.. تعرف عليها
ما لا تعرفه عن ياهو.. الشبكة التي لم تستطع الصمود
دراسة جدوى مشروع إنتاج الخشب.. تفاصيل
