تتنافس الأسر المنتجة في محافظة جدة على تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات الشعبية التي تميز شهر رمضان، وتعتاد العائلات السعودية والمقيمين استخدامها في وجبات الإفطار والسحور.
الأسر المنتجة في محافظة جدة
ونقلًا عن “واس” تهدف هذه الأسر إلى جذب المستهلكين من خلال تقديم منتجات تلبي احتياجاتهم وتحقق رضاهم، وتطلب ذلك فتح قنوات تسويقية لبيع وتسويق منتجات الأسر المنتجة التي حققت نجاحًا، بالإضافة إلى التعاون مع المطاعم في تسويق منتجاتهم.
يعزز هذا جوانب الابتكار والتطوير لديهم ويوفر مصدر دخل ثابت لهم، ويساهم في استمرارية مشروعاتهم وتطوير قدراتهم التسويقية والإنتاجية.
الأطعمة الشعبية في رمضان
تتفوق هذه الأطعمة، خاصة في شهر رمضان، على الوجبات السريعة والأكلات العالمية الأخرى؛ حيث تعيد المجتمع إلى الماضي كتراث شعبي، وتعد أيضًا فرصة تجارية تحفز الشباب والشابات على تحقيق دخل مالي لهم.
تتعايش الأطعمة الشعبية في شهر رمضان مع الروحانيات الخاصة بالشهر الكريم، وتحظى بشعبية كبيرة بين المواطنين والمقيمين في الأحياء القديمة بجدة، ويُراعى تنوع الأصناف والأشكال في تجهيز موائد الإفطار والسحور؛ لذا تشهد إقبالًا كبيرًا من مختلف فئات المجتمع، وتحقق عوائد مالية تعيل العديد من الأسر.
تهتم الأسر المنتجة بالحفاظ على الطابع الشعبي التقليدي لتلك الأطعمة، وتقديمها للزبائن بشكل يومي وطازج؛ ومن بينها: السمبوسة واللقيمات والقطايف والشوربة والمعجنات المختلفة مثل لقمة القاضي والمنتو والفرموزة، بالإضافة إلى المشروبات مثل التوت والسوبيا وعصير الشعير وغيرها.
اقرأ أيضًا:
خلال رمضان.. إقبال كبير على فعاليات مهرجان صبيا للتسويق والترفيه
رواد الأعمال في رمضان.. إلهامٌ يُولد من رحم التعاون والتواصل
