حددت الهيئة العامة للغذاء والدواء اليوم الأربعاء، موعد بدء تطبيق اللوائح الفنية الجديدة المتعلقة بالأغذية. والتي تستهدف تعزيز الشفافية وتزويد المستهلكين بمعلومات دقيقة؛ ما يمكنهم من اتخاذ خيارات غذائية سليمة. خاصة عند تناول الطعام خارج المنزل.
وأكدت الهيئة أن هذه المعايير تتضمن جميع أنواع قوائم الطعام، سواء الورقية أو الإلكترونية. بما في ذلك منصات الطلبات عبر الإنترنت. ذلك وفقًا للموقع الرسمي للهيئة.
أيضًا أشارت الهيئة إلى بدء إلزام المنشآت الغذائية من يوليو 2025، حيث يتم عرض معلومات تغذوية تفصيلية في قوائم الطعام. بما في ذلك:
– وضع وسم “الملاحة” بجانب الوجبات التي تحتوي على نسب مرتفعة من الملح.
– الإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات.
– توضيح المدة الزمنية المطلوبة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن تناول الوجبة.
علاوة على ذلك، تضمن الهيئة من خلال هذه الإجراءات:
– تمكين المستهلك من معرفة كمية الملح والكافيين في الأطعمة والمشروبات.
– مقارنتها بالتوصيات الصحية المعتمدة؛ حيث توصي منظمة الصحة العالمية بألا يتجاوز استهلاك الملح 5 جرامات يوميًا للبالغين. كما ينبغي ألا يتعدى استهلاك الكافيين 400 ملجم يوميًا للبالغين، و200 ملجم للنساء الحوامل.
– أيضًا يمكن للمطاعم والمقاهي، إضافة إلى المستهلكين، استخدام حاسبة الكافيين الإلكترونية عبر موقع الهيئة:
https://www.sfda.gov.sa/ar/body-calculators/caffeine-calculator
كما يمكن تحميل اللوائح الفنية المعتمدة من المتجر الإلكتروني “مواصفة”:
وللاستفسارات الفنية، يمكن التواصل مع الهيئة عبر الرقم الموحد: 19999.
إنجازات الهيئة العامة للغذاء والدواء
أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، تصدرها المرتبة الأولى عالميًا في استخدام الذكاء الاصطناعي.
وأشارت الهيئة في بيان أصدرته اليوم، إلى أن هذا التحول النوعي عام 2021 جاء نتيجة تطوير أداة تقنية تعتمد على خوارزميات ذكاء اصطناعي متقدمة تستند إلى ثلاث ركائز تحليلية. ومن بينها خبرة المختصين. وبيانات المرضى.
بالإضافة إلى خصائص الدواء نفسه؛ لتشكل نموذجًا تنبؤيًّا عالي الدقة في تحديد المخاطر المرتبطة بالاستخدام الدوائي. ذلك وفقًا للبيان الرسمي للهيئة.
كما أطلقت الهيئة في عام 2023 أول آلية رقابية في العالم توظف الذكاء الاصطناعي. ذلك بهدف الحد من مخاطر المستحضرات الصيدلانية، بنظام تحليلي متكامل يعزز من دقة القرار وسرعة الاستجابة.
