تربية الأحياء المائية هي واحدة من أسرع القطاعات المنتجة للأغذية نموًا في الزراعة. لذا انتشرت فكرة تبني مشروع إنشاء مزرعة سمكية مؤخرًا.
والأسماك هي من بين السلع الغذائية الأكثر تداولًا في جميع أنحاء العالم.
وتمثل الأسماك 17 % من المدخول العالمي من البروتين الحيواني، بحسب إحصائية لمنظمة الأغذية والزراعة عام 2014.
الأسماك مصدر البروتين
إن الأسماك هي أرخص مصدر للبروتينات الحيوانية الخالية من تكلس الكوليسترول.
بروتين الأسماك والمنتجات السمكية الأخرى هي مكونات مهمة في نمو الدماغ وتوفير البروتينات الحيوانية المهمة.
كانت تربية الأسماك مهنة أساسية في القرى والمناطق الريفية.
إنه أيضًا مشروع إنمائي في المناطق الريفية التي تعاني من نقص البروتين.
يمكن أن تكون تربية الأسماك في البرك الطبيعية أو في البرك التي يصنعها الإنسان.
كما يمكن استزراع الأسماك في المياه العذبة والمياه البحرية والبرك والمياه الجارية.
مزايا تربية الأسماك
هناك العديد من المزايا لزراعة الأسماك، أبرزها:
– تفضيل الأسماك في نطاق واسع في جميع أنحاء العالم؛ حيث إنها من المنتجات الشائعة والمُفضلة.
– يمكن بدء العمل الجديد لتربية الأسماك إذا كان لديك حتى أعمال أخرى، لأنه من السهل التعامل معه.
– يمكنك كسب المزيد من الأرباح بسبب الطلب الهائل عليها.
– الحصول على أرباح أعمال تربية الأسماك في غضون بضع سنوات بعد بدئها.
– المحتوى العالي من العناصر الغذائية والمعادن، فلا يلزم وجود تغذية تكميلية.
– تكلفة العمالة منخفضة للغاية بالمقارنة مع الأعمال التجارية الأخرى.
– سعر الأسماك والطلب عليها مرتفعان جدًا في جميع الأسواق التجارية.
اختيار الموقع
أحد أهم جوانب تخطيط المزارع السمكية هو اختيار موقع أحواض الأسماك.
إذا تم اختيار موقع البرك بشكل جيد، يمكن أن يحقق هذا إنتاجية كثر من الأرض نفسها.
عند النظر في موقع لبرك الأسماك، يجب النظر في العديد من الجوانب.
أهمها نوع وعدد البرك التي سيتم بناؤها، وتضاريس المنطقة، وإمدادات المياه، ونوع الأسماك التي سيتم تربيتها.
معايير اختيار الموقع
1. توافر الأرض في قطعة أرض مستمرة على شكل مناسب ذات حجم مثالي مع جميع المرافق.
2. ينبغي أن يضمن الموقع إمدادات المياه ذات الجودة الكافية، إما المياه السطحية أو الجوفية.
3. مراعاة أن تكون التربة والمياه في الموقع مناسبة لتربية الأسماك.
4. يجب أن يكون الموقع خاليًا من الفيضانات.
5. ضرورة أن يوجد بالموقع على مرافق نقل جيدة وطرق الاقتراب.
6. احتواء الموقع على وصلات كهربائية وهاتفية.
7. أن تكون زريعة السمك متاحة بسهولة وبكثرة في تلك المنطقة.
8. مرافق التسويق متاحة بالقرب من الموقع.
9. يجب أن يكون الموقع بعيدًا عن المناطق المأهولة بالسكان.
10. اتصال الموقع بنظام الصرف الصحي.
11. ابتعاد الموقع عن المناطق الملوثة.
12. يجب أن يكون الصيادون أو العمال متاحين بالقرب من الموقع.
عوامل الموقع الجيد
في ما يلي العوامل الرئيسي لجعل موقعًا جيدًا لبركة الأسماك.
• إمدادات المياه:
إمدادات المياه هي أهم عامل في اختيار الموقع.
تعتمد الأسماك على الماء لجميع احتياجاتها. إذا كان الموقع يحتوي على مياه متاحة على مدار السنة، فإن هذا الموقع يجتاز اختباره الأول بسهولة.
يجب أن يكون هناك مصدر يمكن الاعتماد عليه لإمدادات المياه بالقرب من الموقع.
من المهم ألا يكون هناك ما يكفي من المياه لملء البرك والحفاظ على مستوى المياه الذي لا يتقلب أكثر من 50 سم.
مصادر المياه الشائعة هي المياه الطبيعية، والينابيع، والأمطار، والجريان السطحي، والآبار.
• التربة:
الجانب المهم الآخر من اختيار الموقع هو تربة المنطقة. يجب أن تكون تربة البركة قادرة على الاحتفاظ بالماء.
أفضل تربة للبركة هي تلك التي تحتوي على الكثير من الطين. التربة الطينية تحتفظ بالماء جيدًا.
الخصوبة هي مقياس للعناصر الغذائية في البركة وتشير ببساطة إلى كمية الطعام المتاحة في البركة للأسماك.
تحتوي تربة البركة على العناصر الغذائية الضرورية مثل Fe وCa وMg.
تصميم وبناء بركة الأسماك
غالبا ما يتم تضمين المراحل التالية في عملية بناء البركة:
الخطوة 1:
قم بمسح موقع العناصر غير المرغوب فيها مثل الأشجار والشجيرات والصخور.
الخطوة 2:
باستخدام قلب الطين، قم ببناء سد آمن وخال من التسرب.
الخطوة 3:
حفر البركة وبناء السد فوق اللب الطيني.
الخطوة 4:
قم ببناء المدخل والمخرج.
الخطوة 5:
قم بتغطية سد البركة بأنواع الأعشاب والنباتات (تجنب النباتات ذات الجذور الطويلة مثل عشب رودس وعشب النجوم).
الخطوة 6:
يجب أن تكون البركة مغلقة لمنع السرقة وغزو الحيوانات المفترسة.
أنواع البرك لتربية الأسماك
هناك أشكال من أبرك لتربية الأسماك في ظل ظهور العديد من تقنيات الزراعة الحديثة.
ومن أهم هذه الأنواع هي:
– التراب
– خرسانية
– مطاطية أو بلاستيكية
– القماش المشمع
– القفص
معايير اختيار أنواع الأسماك المناسبة
عقب الاستقرار على مكان المزرعة السمكية ومراجعة المعايير والمتطلبات اللازمة لبدء المشروع، عليك اختيار أنواع الأسماك المناسبة.
تستهدف صناعة المزارع السمكية تحقيق أعلى معدل ممكن لإنتاج الأسماك، والربح من خلال تعظيم استهلاك الغذاء الطبيعي والأعلاف الإضافية.
نستعرض في هذا المقال عددًا من المعايير الأساسية لاختيار نوع الأسماك التي سقوم بإنتاجها:
– ارتفاع الطلب في السوق مع ارتفاع السعر.
– الأسماك التي لها قيمة غذائية عالية.
– سريعة النمو.
– الأنواع التي يمكنها تحويل الأعلاف الاصطناعية بكفاءة.
– السلالات التي لا يمكن أن تكون عرضة للأمراض بسهولة.
– القدرة على التكيف مع بيئة البركة غير القابلة للصرف.
– وقت التكاثر المطول أو التكاثر المتكرر.
– التوافق مع أنواع الأسماك الأخرى القابلة للزراعة.
– مستساغ وغني بالعناصر الغذائية.
– زيادة الطلب في السوق، وجودة السعر.
مزايا وعيوب إنشاء مزرعة سمكية
مشروع المزرعة السمكية مثله مثل باقي المشاريع، تحيطه مجموعة من المميزات والعيوب.
نقدم في هذا المقال مجموعة من هذه المميزات والعيوب لأخذها بعين الاعتبار.
المميزات:
1. يمكن بناؤها وصيانتها باستخدام مواد يمكن الوصول إليها محليًا.
2. تتطور الأسماك التي تربى في هذا النوع من البركة بسرعة أكبر.
3. إمكانية خلق فرص عمل محلية وتوليد الإيرادات.
4. نفقات رأسمالية منخفضة نسبيًا؛ ينبغي تغطية تكاليف التشغيل من خلال الإيرادات من الناتج.
5. يمكن أن يكون بمثابة مصدر بروتين منخفض التكلفة.
6. تكلفة الصيانة قليلة.
7. ليس للبرك البلاستيكية أي تأثير اقتصادي على البيئة.
العيوب:
1. يتطلب الكثير من المياه العذبة.
2. يتطلب مساحة كبيرة من الأرض.
3. قد تكون هناك حاجة إلى تصميم وتركيب احترافي.
4. في مواقع معينة، قد يكون القبول الاجتماعي ضعيفا.
