توثيق التراث الطهوي السعودي

اعتمدت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة “اليونسكو”، مبادرة هيئة فنون الطهي “أطلس الأغذية الدولي والمنصة الرقمية لصون الأساليب الغذائية وتعزيزها ونقلها إلى أجيال الغد”، والتي…