كشف المهندس عبد الرحمن الفضلي؛ وزير البيئة والمياه والزراعة، رئيس مجلس إدارة المؤسسة العامة للحبوب، أن نسبة الهدر الغذائي بالمملكة بلغت 33.1%، وذلك بعد دراسة استغرقت أكثر من عام.
وأوضح الفضلي في تغريدة له عبر حسابه بموقع التدوينات القصير تويتر :”إنه ضمن مبادرتنا للحد من الفقد والهدر الغذائي، وهي إحدى مبادرات التحول الوطني، أعلنا اليوم عن النتائج التفصيلية لحالة الفقد والهدر الغذائي بالمملكة، والتي بلغت 33.1%، عن طريق جمع أكثر من 50 ألف عينة من 35 مدينة خلال عام كامل”.
وتابع الوزير”أنه بتحديد نسبة الفقد والهدر الغذائي بالمملكة، نسعى في المؤسسة العامة للحبوب إلى تقليله بنسبة 50% في العام 2030، وهو واجب ديني ووطني، يمكن تحقيقه بتكاتف الجميع، وتذكر قيمة الغذاء وحرمة الإسراف، وضرورة حسن التدبير”.
وكان وزير البيئة والمياه والزراعة، دشن أمس الأربعاء، مؤشر الأساس للفقد والهدر في الغذاء بالمملكة، وهو أولى مخرجات البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر في الغذاء بالمملكة ضمن مبادرات برنامج التحول الوطني لتحقيق رؤية المملكة ٢٠٣٠ والذي تنفذه المؤسسة العامة للحبوب.
وكان وزير البيئة والمياه والزراعة رئيس مجلس إدارة المؤسسة العامة للحبوب، المهندس عبدالرحمن الفضلي، وقّع مع مدير جامعة الإمام الدكتور سليمان أبا الخيل، في بداية يناير 2018م، عقدًا لتنفيذ دراسة مسحية حول قياس الفقد والهدر في الغذاء والحد منهما في المملكة.
وقال وزير البيئة عقب توقيع العقد، إنه كان هناك عدد من العروض التي قدمت للوزارة لدراسة الهدر والفقد في الغذاء في المملكة، وحاز مركز الأمير نايف للبحوث التابع لجامعة الإمام، الأحقية في إجراء الدراسة.
وكشف الفضلي أن مدة العقد ثمانية أشهر، وأنه بناء على هذه الدراسة سيتم تحديد الخطوط الأساسية، واتخاذ عدة قرارات، وهي من الدراسات المهمة لنا.
بدوره، قال أحمد الفارس؛ محافظ المؤسسة العامة للحبوب “إن هذه الدراسة تهدف إلى القيام بمسح شامل للفقد والهدر في الأغذية في كامل سلسلة الإمداد الغذائي؛ من أجل تقدير حجم الفقد والهدر من الغداء في المملكة، بطرق علمية حسب المعايير الدولية، ومن ثم قياس الخسائر الاقتصادية الناجمة، كما تسعى الدراسة إلى اقتراح سياسات وخطط استراتيجية للحد من الفقد والهدر في الغذاء، مبنية على الأدلة وباستخدام تطبيقات الاقتصاد السلوكي، وذلك من خلال تحليل الأسباب الاقتصادية والاجتماعية والثقافية المتسببة فيهم”.