في ظل تنوع المشاريع، وحيرة الشباب حول الأفضل من حيث الربحية، وسهولة التنفيذ وقلة معدلات الخسارة، نعرض هنا دراسة جدوي لمشروع “محل فطائر”، مع مراعاة تغير الأسعار، حسب توقيت تأسيس المشروع.
مزايا المشروع
- قلة معدلات إهلاك المواد الخام المستخدمة.
- لا يتطلب حجم عمالة ضخمًا في البداية، فيمكن البدء بثلاثة عمال.
- لا يتطلب مقرًا كبيرًا أو إنشاءات كبيرة للتنفيذ.
مصاعب المشروع
1. قد تكون الأرباح قليلة في البداية، ولكن مع مرور الوقت وشهرة المشروع ستتجه للزيادة.
- يحتاج إلى مثابرة من أجل التسويق الجيد؛ حتى يصل لكافة العملاء.
مراحل ومتطلبات التأسيس
يتطلب تأسيس محل فطائر، رأس المال، ودراسة جدوى لحساب تكلفة الإنشاء والمصروفات والإيرادات السنوية، تشمل ما يلي:
- التكاليف المتغيرة
– تكاليف الخامات: وتشمل” دقيق+ لحم مفروم +جبنة+ لبنة + زعتر وسمسم+ مشروبات غازية” ، بمتوسط تكلفة 44 ألف و 666 ريال سنويًا.
-إيجار مقر بمساحة 50 مترًا، بتكلفة سنوية 40 ألف ريال.
-تكلفة المرافق:” مياة +كهرباء+غاز”، بتكلفة سنوية 10 ألف و 200 ريال سنويًا.
-أجور صاحب المشروع و2 عمال، بإجمالي تكلفة 52 ألف و 800 ريال سنويًا.
-مصاريف إدارية وتسويق، بإجمالي 2500 ريال سنويًا.
- التكاليف الثابتة
– تكلفة الآلات والمعدات، بإجمالي 17 آلاف و 530 ريالًا.
-تجهيزات داخلية + تجهيز فرن خبر، بإجمالي 22 ألف ريال.
– مصروفات تأسيس أخرى تشمل الترخيص، بإجمالي 1200 ريال.
الأرباح المتوقعة
في السنة الأولى- وفي حالة العمل بـ 80 % من طاقة المشروع على مدار 12 شهرًا- يمكن حصد إيرادات تبلغ 141 ألف و 213 ريالًا، يُنفق منها جزء كبير على مصاريف التشغيل، والتي تشمل الأجور، والمصاريف الإدارية، وإهلاك الأصول، والزكاة، وتكاليف الصيانة والإيجارات؛ ليصل صافي الربح إلى 1492 ريالًا.
وفي حالة الاستمرار -حتى وصول نسبة التشغيل إلى 100 % من المنشأة خلال العام الخامس فرضًا- سيرتفع صافي الإيرادات السنوية إلى 210 آلاف و 504 ريالات؛ ليصل صافي الربح بعد خصم جميع التكاليف إلى 56 ألف ريال.