وفر ملتقى بيبان الرياض 2020 فرصة المشاركة لشباب أسسوا مشروع طعام إسباني محلي باسم «بايلا الإسبانية» في المملكة.
وقال الشاب فهد أحمد الرويشد؛ أحد مؤسسي المشروع، إن مشروعهم يعتمد على تقديم أكلة “بايلا”، وهي أكلة إسبانية محلية.
وأوضح أن أعضاء المشروع ذهبوا إلى إسبانيا لكي يتعلموا أصول عمل الـ”بايلا” وينقلوها إلى المطبخ السعودي، لافتًا إلى أنها وجبة نالت استحسان وإعجاب المواطنين.
وأكد “الرويشد” أنهم يفكرون في إنشاء مطعم خلال الفترة المقبلة؛ بعد الإقبال المتزايد على الأكلة.
وتُعد أكلة «بايلا الإسبانية» أحد أشهر الأطباق ذات الأصول الأندلسية، وترجع نشأتها إلى مدينة Valencia، وتُحضر بالأرز والخضراوات وفواكه البحر.
اقرأ أيضا:
بالفيديو| فيلوتشي كافيه.. من «فود تراكس» إلى 8 أفرع بالرياض